semur bola daging diah didi

Di Solo dan beberapa kota di Jawa Tengah, bistik daging sapi ini dijual di warung tenda hingga restoran populer. Bukan dipanggang seperti beefsteak ala barat, tetapi irisan daging sapi dimasak bersama dengan bumbu hingga empuk. Karenanya bistik ini mirip seperti semur. Ada yang kuahnya encer seperti kaldu, ada juga yang kental. bola fortune hk