kamir

Kamir yang berarti ragi dalam bahasa Arab, adalah arti dari adonan resep kue kamir yang harus difermentasikan agar bisa mengembang dengan sempurna. Kue ini berbentuk bulat pipih berwarna kecokelatan dan menyerupai kue apem atau serabi. Ukuran kue kamir bervariasi, mulai dari sekecil lingkaran mangkuk sampai sebesar lingkaran piring makan.